“Ref var forspændt!” Hvor ofte har du hørt denne beskyldning, fra en manager, spiller eller fan, forvrænget af en straf, rødt kort eller ekstra minut af skade tid, der hjalp den anden side til at score? Professionelle dommere er hurtige til at smide afgiften som forkert, en dråbe eller sure druer. Men i løbet af…